Много бързи, лесни и страшно вкусни соленки.
200гр твърд кашкавал
200гр брашно
2 ч.л. бакпулвер
200гр крем-сирене
50гр меко масло
Кашкавалът е за предпочитане да бъде тип Грюер, Пекорино, Гран Падано и подобни.
Настържете го на ситното ренде.
От всички съставки омесете тесто. Става много лесно и бързо.
Увийте го във фолио и приберете за 15 мин в хладилника.
Разделете тестото го на две и разточете върху набрашнена повърхност две отделни парчета, всяко с дебелина около см.
Изрежете краищата на всяко, за да получите равни линии, след което разрежете на две, и всяка половина на още две. Получавате по 4 ленти от всяка половинка тесто.
Разбира се, ако ви е лесно, разточете едно общо парче.
Нарежете на квадрати лентите, наредете на малко разстояние в тава, застлана с хартия за печене.
Намажете отгоре с жълтък, разбит леко с малко течна сметана (или прясно мляко) и отгоре може да поръсите по желание със сусам, червен пипер, маково семе, ким, смес от няколко вида или просто да ги оставите така.
Печете на 160° с вентилатор (180° без) за 15-тина минути.
Извадете и оставете леко да се охладят.
От получената рецепта ще имате около 50бр соленки.
П.С. Изрязаните крайчета също си ги изпечете, не са толкова представителни, но са не по-малко вкусни :)
0 коментара:
Публикуване на коментар