Постни соленки

Гръцки соленки с моркови :)


От тук

120мл зехтин

150мл бяло вино

300гр брашно

100гр царевично брашно

1 ч.л. сол

200гр моркови

1п (16гр) бакпулвер

Може да ги направите с олио и вода. 
Мазнината е дадена 150мл, но стават прекалено мазни, затова предлагам с по-малко. 

Настържете на ситното ренде морковите и добавете всички продукти, без брашното и бакпулвера.
Разбърквайте добре, смесете брашното с набухвателя и добавяйте лъжица по лъжица към сместа.
Бъркайте с шпатула или с лъжица, но не с ръце!

Покрийте тестото и оставете за 15-тина мин.

След това късайте топчета колкото орех приблизително, оформете на фитил и завийте на геврече.

Подредете в тави върху хартия за печене.

Излизат приблизително 50бр. 

Може да поръсите със сусам, маково или ленено семе, настърган кашкавал, ако не са ви за постене и т.н.

Печете за около 20°мин на 160° с вентилатор (180° без).