Питка Елхичка с Нутела

Лесна, вкусна и атрактивна питка с Нутела (или друга плънка по избор) за Новогодишната нощ.

От тук

450гр брашно

70гр захар

щипка сол

7гр суха мая

200мл топло прясно мляко

2 жълтъка

30гр солено масло

Смесете сухите съставки и ги разбъркайте добре.
Добавете топлото (не горещо!) прясно мляко, жълтъците и мекото масло.
Месете на ръка или в робот, докато получите меко, еластично тесто.
Оставете го 45 мин да втаса в купа, намазана със зехтин и покрито с найлон. 
Разделете го на 4 еднакви части.

Разточете първото парче на висок триъгълник, да наподобява формата на елха, по-лесно после ще ви е оформянето.

Ще ви трябва около една пълна, голяма чаена чаша с Нутела. Затоплете я в микровълновата, за да се нанася по-лесно.
Намажете кората. 
Процедирайте по същия начин с останалите кори, като последната не я намазвате. 

Размерите са около 30/40. 
Изрежете стъблото.
Намерете най-долу центъра и с мерене нагоре си маркирайте линии, където да изрежете отстрани. Най-отгоре трябва да получите остър връх. 
Изрежете с остър нож. 

Нарежете от двете страни ленти, с широчина около 2см, след което дългите ги усуквате нагоре два пъти, късите най-горе само по веднъж.

Вижте видеото, там е показано всичко.

Покрийте с найлон и отново оставете 45мин да втаса.

Сипете към единия заделен белтък 2-3 с.л. топло прясно мляко, разбъркайте и намажете елхичката добре.

Печете на 160° с вентилатор (180° без) около 15-тина минутки или докато се зачерви добре.

Извадете я и намажете веднага с вода, в която сте разтворили захар. Сироп. Трябват ви около 2-3 с.л. вода, в които сложете още толкова поне захар.

Това е :)