100мл зехтин
200мл вода
400гр брашно
2-3 п. ванилена захар
1 п. (16гр) бакпулвер
300гр локум
пудра захар
Кипвате на котлона зехтина (или олиото) с водата и ванилената захар.
Махате от огъня и добавяте наведнъж брашното, смесено с бакпулвера. Разбърквате и връщате на котлона и бъркате, докато сместа ви се събере на топка.
Оставяте да се охлади малко.
Аз ползвам две кутии локум - един обикновен и един цветен. Всяко локумче разрязвам на три части.
Късате топчета с приблизителна големина на орех, разплесквате и поставяте в средата локумчето, след което го обвивате с тестото и подреждате в тава върху хартия за печене, като поставяте сгъвката отдолу.
Печете на 160° с вентилатор (180° без), докато се зачервят, около 10-тина минутки.
Изваждате ги и веднага овалвате в пудра захар.
Оставяте да изстинат и прибирате в кутия.
0 коментара:
Публикуване на коментар