Ябълков сладкиш с грис

Един много лесен и изключително вкусен сладкиш с ябълки.

Аз никак не си падам по десерти с плодове, но този вариант на щрудела е сред любимите ми.

1кг настъргани ябълки

150гр масло

200гр пшеничен грис

250гр захар

150гр брашно

1 бакпулвер

1 ч.л. канела

Около 1.3кг ябълки ги обелвате и настъргвате на едрото ренде и ги разбърквате с канелата. За предпочитане е ябълките да бъдат по-сочни и леко киселки. 
Разтопявате маслото.
Смесвате всички сухи съставки добре.

Малка тавичка (около 20/30 или 25/25) застилате с хартия за печене.
1/3 от ябълките разстилате на дъното. Отгоре поръсвате с 1/3 от сухата смес.
След това поръсвате 4-5 с.л. от маслото.
Повтаряте процедурата още два пъти в същия ред.
Печете на 160° с вентилатор (или 180° без) за около 40мин.

Оставете да изстине, поръсете го с пудра захар обилно и приберете в кутия.

Добре е да се яде след като е престоял една нощ.