Лесни соленки във формата на пръчици (солети). Подходящи са и за топване в различни видове дип.
Адаптирано от тук
300гр брашно
1/4 кубче прясна мая
75гр масло
80гр сирене
150мл прясно мляко
80гр черни маслини
1 ч.л. сол
Смесвате всички сухи съставки и мекото масло.
Затопляте леко прясното мляко и разтваряте в него маята с 1 к.л. захар и 1 с.л. брашно. Изчаквате да втаса и добавяте другата смес. Слагате и нарязаните маслини и натрошеното сирене.
Омесвате меко тесто и оставяте покрито с фолио и кърпа да втаса един час.
Размесватe го и оставате още час да втаса.
Разточвате го на кора с дебелина около 1см и режете пръчици с ширина около 1.5-2см. Усуквате ги леко.
При мен се получи трудно, защото тестото е доста мекчико, в резултат на което се разтеглиха и станаха по-дълги, от желателните 20см.
Отгоре поръсих с ким. Може маково, семе, сусам, чубрица, каквото желаете. Може и нищо ;)
Печете на 150° с вентилатор (170° без) за половин час (или до приятен червеникав, загар.
0 коментара:
Публикуване на коментар