Обикновен кекс

Класическа рецепта на обикновен кекс, бърз и винаги ставащ както трябва.

3 яйца

300гр захар

(или 1 пълна с връх ч.ч.)

3/4 ч.ч. олио

1 ч.ч. кисело мляко

2 и 1/2 ч.ч. брашно

1 бакпулвер

ванилия

орехи

какао

Разбивате яйцата със захарта на пухкав крем. 
Добавяте олиото и киселото мляко.
Ванилията (или канела) и брашното. Накрая нарязаните на парченца орехи. 
Отделете около 1/3 от сместа и към нея добавете 2 с.л. какао.
В намаслена и набрашнена форма за кекс изсипвате 1/2 бяла смес, след това какаовата, после останалата бяла. 

Печете в загрята фурна на 150-160° с вентилатор (170-180° без), проверявате с клечка.