Кремове правя много рядко, а и още по-рядко ги харесвам. Може би защото повечето са с прясно мляко, което аз не понасям. Но все пак има немалко рецепти за вкусни и различни кремове.
Основа:
8 маслени бисквити или бишкоти
70гр меко масло
1 с.л. настърган шоколад
1 с.л. кокос
200гр червени плодове (пресни или замразени)
3 с.л. захар
2 с.л. бяло вино
Крем:
200гр крем-сирене Филаделфия (или извара)
200гр заквасена сметана
желатин за 1/2л течност
4 с.л. пудра захар
2 ванилии
Натрошете бисквитите и ги смесете с шоколада, маслото и кокоса. Мачкайте с ръце, докато се получат едри, маслени трохи. В чаши или купички разпределяте бисквитената смес.
От плодовете си отделете няколко за украса. Останалите сложете на котлона с бялото вино и захарта да кипнат; бъркайте около 3-4мин.
След като се охладят ги изцедете и разпределете плодовете върху бисквитите .
Разбийте сметаната, сиренето, захарта и ванилията. Прибавяте и сока от плодовете, в който сте разтворили желатина, разбъркайте добре и сипете в подходящи чаши или купички.
Приберете в хладилника да стегне, след което украсете с отделените плодчета и/или стръкчета мента.
0 коментара:
Публикуване на коментар