Изключително вкусна и лека бисквитена торта, лесна за приготвяне.
Имайте предвид, че не е много сладка, особено ако сложите и малините. Добавете си повече захар, ако обичате по-сладко. Аз лично винаги слагам по-малко захар от указаната, но просто не обичам много сладки десерти.
500мл мляко
1 пудинг ванилия на др. Откер
150гр захар
500гр заквасена сметана
1 пакет бисквити Petit beurre (200гр)
500гр малини
70гр масло
ванилия
настърганата кора на 1 лимон
Кипвате млякото със захарта и ванилията. Махате от котлона, добавяте предварително разтворения пудинг в 2-3 с.л. студено мляко, разбърквате и връщате на котлона. С непрекъснато бъркане сгъстявате крема. Сваляте от котлона, добавяте маслото и лимоновата кора. След като се охлади малко, добавяте сметаната и разбърквате. Кремът ви е готов.
Нареждате във форма или тавичка долният ред бисквити. Заливате с 2/3 от крема, отгоре подреждате малините. Пак ред бисквити и заливате с останалият крем. Прибирате в хладилника.
Много вкусна и свежа торта. Аз ползвам замразени малини. Може да сложите на тяхно място друг плод по избор или някакви ядки. А може и просто да не слагате нищо допълнително.
0 коментара:
Публикуване на коментар