Портокалови меки бисквити с шоколад

Много вкусни, ароматни и лесни за изпълнение меки бисквитки. 
Рецептата е от блога на Sunshine's kitchen, често ги правя и винаги много се харесват от всеки. 

400гр брашно

1 бакпулвер

щипка сол

200гр меко масло
200гр кафява захар (или 150 бяла)

3 неголеми яйца

настърганата кора на 2 големи портокала

2 с.л. портокалов сок

250гр шоколадов дропс, мин 60% какао

Пресявате брашното с бакпулвера и солта. Маслото разбивате с миксер със захарта, добавяте едно по едно яйцата. След това кората и сока. След това брашното, като вече бъркате на ръка, накрая шоколадa (ако нямате дропс, начупвате на малки парченца обикновен черен шоколад).

С помощта на лъжица нареждате бисквити (то са по-скоро сплескани мъфини, отколкото бисквити) върху хартия за печене. С мокри пръсти дооформяте.  

Печете в загрята фурна на 170° около 10-12мин, щом крайчетата на дъното започнат да покафеняват - вадете ги. Ако са по-изпечени стават сухи.