Тиганици

150гр сирене

4 яйца

1 ч.ч. кисело мляко

1/2 к.л. сода

300гр брашно

Стрийте сиренето на каша (cиренето може да замените с извара). Добавете едно по едно яйцата. 
Сложете содата към киселото мляко, разбъркайте да шупне и прибавете към яйцата и сиренето.
Накрая сложете брашното.
Получава се гъста каша, която ще сипвате с лъжица.

Принципно тиганиците се пържат в мазнина, но аз ги направих в тиган за палачинки с малко масло и са по-скоро печени. Стават и в двата варианта.