Мъфини с Нутела

Сладък вариант на мъфините с крема-сирене.

Тесто:

1 яйце

200мл прясно мляко

100мл олио

470гр брашно

5 с.л. захар

1/2 ч.л. сол

1/2 кубче мая

В леко затопленото прясно мляко разтворете маята, 1 с.л. от захарта и 1 с.л. от брашното. Оставете покрито да втаса.

Разбийте яйцето леко с вилица. Сипете брашното в купа, направете кладенче, сипете яйцето, олиото, солта, останалата захар и втасалата смес и замесете меко тесто. 
Разделете го на 12 равни топчета.
Всяко едно разточете на овално парче.

Нарежете в единия край на ивици. В другия сложете Нутела.

По желание може да добавите парченца шоколад с висок процент на какао.

Навийте и сгънете на охлюв.

Наредете в добре намаслени формички за мъфини (или някакви подходящи чашки), оставете да втасат.

Намажете с леко разбит белтък и поръсете отгоре с кафява (или бяла) захар (на снимката 6-тте отляво са със сирене и са поръсени с едра сол).

Печете на 170° с вентилатор (190° без) до приятен загар.