500гр кисело мляко с кокос
270мл кокосово мляко
140мл кокосова сметана
100гр захар
16-17гр желатин
200мл плодово кули от червени плодове
4гр желатин
Накисвате желатина в студена вода. Аз ползвам листчета - за крема бяха 2 и 1/2, за плодовете - 2 и 1/2.
Крем:
Смесвате всички продукти без сметаната.
Сметаната слагате на котлона и я загрявате, без да завира. Добавяте желатина, докато се разтвори, след това сипвате при крема и разбърквате добре.
Изсипвате в избрана от вас форма: чашки, купички или една обща форма и прибирате в хладилника да стегне добре.
Загрявате плодовото кули и добавяте и към него накиснатия желатин да се разтвори. Изсипвате върху крема и пак в хладилника.
Може да ползвате обикновено кисело мляко и обикновена течна, пълномаслена сметана, като добавите кокосови стърготини (или не).
Ако обичате по-сладко, сложете 120гр захар в крема и 20-30гр към плодовете.
Преди поднасяне потопете съда в гореща вода за малко и обърнете в подходящи чинийки. Украсете.
0 коментара:
Публикуване на коментар